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서비스지원팀에서는 2019년 양성평등기금사업

원?짜?봉(원더우먼 짜장 만들기 봉사단) 요리교육 8회기와

자조모임 5회기를 진행하였습니다.

3월부터 진행한 원더우먼 짜장 봉사단은 요리교육과 자조모임,

봉사활동을 진행하며 지역사회 내 당당하고

멋진 봉사단으로의 모습을 갖춰가고 있습니다.

7월 12일 8회기, 오늘의 요리는 고추잡채와 짜사이 만들기!!

이용자분들은 기관견학 및 봉사활동 등 다양한 활동으로 인해 한 달 만에 만난

강사님과 반갑게 인사하며 요리교육에 집중하였습니다.

“고추잡채인데 왜 당면이 안 들어가요?”라는 질문에

강사님은 “잡채는 꼭 당면이 들어가서 잡채가 아니라 잘게 썰어서

만드는 걸 잡채라고 해요“라고 대답해주셨습니다.

참여자분들은 궁금한 점을 질문하고 야채를 써는 방법, 양념, 조리방법에 대해 배웠습니다.

이제는 실전!!

배운 내용과 레시피를 보며 차근차근 야채를 손질해봅니다.

“이렇게 하는거 맞지?” “와- 야채가 많아서 건강에는 좋겠네.”

참여자 간 서로 상의도 하고 오순도순 이야기도 나누며 참여했습니다.

강사님은 중식은 야채를 썰면 반은 다한거라고 하셨는데요.

열심히 준비해 놓은 야채와 고기를 넣고 볶아줍니다.

꽃빵까지 올려 알록달록 먹음직스러운

고추잡채와 곁들어먹기 좋은 짜사이가 완성되었습니다.

7월 19일에는 자조모임 5회기가 진행되었습니다.

이번 자조모임은 지난 6월 기관견학 시 배운 짜장레시피를 참고해서

우리만의 맛있는 짜장만들기에 도전하였습니다.

짜장만들기의 기본은 야채손질이죠!!

양배추와 양파를 하나하나 손질하는 손길에서 정성이 느껴집니다.

이제까지 만들던 짜장레시피와는 조금 달라 다소 긴장하는 모습도 보였는데요,

모두들 집중하며 성실히 참여하셨습니다.

짜장을 만든 후에는 각 조에서 만든 짜장을 시식하며

잘된 점, 부족한 점을 서로 이야기하는 시간을 가졌습니다.

“우리 조가 만들어서 그런지 제일 맛있네.”

“언니네 조는 쫌 짜” 등등

서로 자유롭게 의견을 이야기하고 지지하며 오늘도 한 뼘 성장한 원짜봉 참여자들을 볼 수 있었습니다.

다음 7월 26일에는 지역아동센터로 2회기 봉사활동을 진행할 예정입니다.

매주 성장하는 원?짜?봉(원더우먼 짜장 만들기 봉사단) 이용자분들에게

많은 응원 부탁드립니다. ^^