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오산장애인종합복지관 직업지원팀에서는 8월 14일(월) 직업적응훈련생들과

“위아더퓨쳐 ? We are the future”를 진행하였습니다.

위아더퓨처는 요리활동을 통하여 개인별 역량강화(기술습득 및 사회기술능력 향상)를 도모하고

사회통합 및 삶의 질 향상을 지원하고자 매주 월요일에 진행하는데요.

이번 시간에는 고소하고 부드러운 녹차마들렌 만들기에 도전하였습니다.

선생님의 지도에 따라 계란과 밀가루 등 재료를 넣고 휙휙~ 잘저어줍니다.

반죽을 잘 저을 수 있도록 한쪽에서는 두손으로 반죽이 든 볼을 잘 잡아주고

서로서로 도와가며 만들어갑니다.

조개모양 틀에 맞춰 양을 조절하는 것은 어렵지만

여러번의 반복수업으로 모두 이제 능숙한 모습을 보였습니다.

요리의 기본은 청결이죠?

틈틈이 요리도구들도 깨끗이 씻어 정리하는것도 잊지 않습니다. 

반죽을 오븐기에 넣는 것도 척척~!

드디어 고소하고 부드러운 녹차마들렌이 완성되었습니다. ^^

완성된 마들렌은 오산장애인종합복지관 재가서비스 이용자분들과 함께 나누기 위해

정성스럽게 포장했습니다.

앞으로도 요리프로그램을 통해 조금씩 발전해 나가는 우리 직업적응훈련생들을

응원해 주세요. ^^